Ekološka poljoprivreda u Hrvatskoj sve je popularniji način uzgoja hrane, a sve veći broj poljoprivrednika želi svoje proizvode certificirati i plasirati kao ekološke. Dobivanje eko certifikata jamči potrošačima da je proizvodnja provedena prema strogim pravilima zaštite okoliša i očuvanja plodnosti tla.
Ovaj članak vodi vas kroz proces dobivanja eko certifikata za vaše poljoprivredno zemljište, od prijave do prve kontrole i certificiranja, te objašnjava zašto je suradnja s ovlaštenim tijelima poput Biotera ključna.
Eko certifikat potvrda je da je proizvodnja na vašem obradivom zemljištu vođena u skladu s pravilima ekološke poljoprivrede. To znači da ne koristite sintetičke pesticide, mineralna gnojiva ili genetski modificirane organizme, nego da održavate prirodnu ravnotežu tla i okoliša.
Posjedovanje takvog certifikata povećava vjerodostojnost vaših proizvoda na tržištu i omogućava plasman u specijalizirane prodavaonice i veće trgovačke lance koji zahtijevaju službene potvrde o ekološkoj proizvodnji.
https://www.youtube.com/embed/gs2AOqqlu4o?si=leB-_A-aDcQJaqUC
Prvi korak jest registracija vašeg poljoprivrednog zemljišta i gospodarstva u sustav ekološke proizvodnje. Potrebno je prikupiti osnovnu dokumentaciju, poput rješenja o upisu u Upisnik poljoprivrednih gospodarstava te ARKOD zapisa, koji potvrđuje evidenciju korištenja obradivog zemljišta.
Također, ako imate životinje, trebat će vam i posjednički list za stoku. Svi ovi dokumenti se dostavljaju ovlaštenom kontrolnom tijelu koje provodi stručnu kontrolu.
Stručnu kontrolu i certifikaciju provode ovlaštena tijela poput Biotera, koji su akreditirani za nadzor i kontrolu poštivanja standarda ekološke poljoprivrede. Ti stručnjaci dolaze na vašu farmu ili površine gdje se nalazi poljoprivredno zemljište, pregledavaju uvjete, prakse uzgoja i vođenje evidencije.
Nakon uspješne kontrole izdaje se izvještaj, a ako su svi kriteriji ispunjeni, slijedi izdavanje eko certifikata koji je potreban za stavljanje proizvoda na tržište kao ekološkog.
Nakon što započnete s ekološkom proizvodnjom, vaše obradivo zemljište prolazi kroz prijelazno razdoblje koje obično traje do tri godine. Tijekom tog vremena proizvodi nisu u potpunosti certificirani kao ekološki, no primjenjuju se svi propisani postupci.
Važno je održavati visoku kvalitetu tla i izbjegavati korištenje bilo kakvih sintetičkih sredstava. Redovito se provode kontrole kojima se prati napredak i usklađenost s pravilima.
Posjedovanje eko certifikata donosi niz koristi. Osim što povećava konkurentnost na tržištu, omogućuje pristup potporama i poticajima koje država i Europska unija dodjeljuju za razvoj ekološke poljoprivrede.
Također doprinosi očuvanju bioraznolikosti i zdravlju tla na vašem poljoprivrednom zemljištu. Za potrošače je to znak povjerenja i garancija da kupuju proizvode proizvedene u skladu s najvišim ekološkim standardima.